围炉
]除夕夜，跳罢火群，人们带着从火群里引来的火种进入家中，生起熊熊燃烧的炭火“围炉”。全家人围坐燃烧得火旺的炉火四周，一边谈论新的一年要操办的大事、喜事，一边饮酒、吃年夜饭。《泉州府志》载：“炙炉炭团聚饮酒，曰围炉”。概括了围炉的情景。围炉的确有情趣。[
[围炉的情景的确十分动人
一家人围坐成一圈，出门没能归家的亲人也摆一双筷子一只碗一只汤匙代表着，决不能遗漏。围炉洋溢出来的热气和欢乐感染着一颗颗心。[
围炉给人以圆满、完善的慰藉和希望，由它引发的联想，大约和元宵九、汤圆相似，大约和永定土圆楼相似，和一切中华民族的许多寄托着美满幸福的风貌相似。
围炉时注意不断地往火炉里加炭，把火煽旺，炉火烧得旺。来年的日子也更红火。
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