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泉州晚报（海外版）报讯 源和堂蜜饯、永春老醋、涂门贡糖……对于泉州人来说，这些“老字号”都曾在记忆中留下了难以抹去的印迹。22日，在泉州侨乡体育馆，包括春生堂、灵源药业、集泉茶叶等“中华老字号”在内的16家泉州老字号企业抱团亮相，首次以“泉州老字号”的品牌向泉州市民集体展示“魅力”。 泉州，长期以来孕育了一批具有浓郁地方特色、享誉国内外的老字号。但是，与活跃的民营经济相比，许多老字号企业存在产品单一、销售渠道狭窄等问题，停留在前店后厂的手工作坊时代。如何保护和促进泉州老字号的传承、创新和发展，实现做大、做强，已经成为泉州老字号企业的不得不面对的课题。
以源和堂蜜饯为例，许多老泉州人记忆中童年的甜蜜都和蜜饯有关，每年春节前夕，源和堂蜜饯也成为泉州人访亲送友首选的年货。然而，泉州市区源和堂的零售店却非常少，很多市民只闻其名未见其店，销售渠道的欠缺制约了企业的进一步发展。
为此，泉州老字号企业在泉州的首次集体亮相无疑成为拓展新市场的一种尝试。据了解，在浙江，有关部门曾组织当地几十家“老字号”企业到澳门参展，在宣传和销售上均取得丰硕成果。对此，泉州市经贸委相关负责人表示，泉州也可以借鉴浙江的经验，借助泉州老字号协会，组织企业以“泉州老字号”的名义到省外甚至海外参展，走入更多区域市场。
实际上，根据《泉州市保护和促进老字号发展的实施意见》，在开拓国内外市场方面，老字号企业采取组团参展、单独设展、考察交流等方式出击，还将获得参展费用优惠或补贴。
这条新闻，或说是旧闻了，是不是也勾起你对泉州老字号的回忆呢？相信不少泉州人可能已经去了这个年货展，并有所收获了。假设不小心错过了，也没有关系，通过细数那些老字号，我们也对过去的年味年事做了一番回忆了。
灵源万应茶饼、源和堂蜜饯、春生堂、肉粽、石花膏、永春老醋。。。。。。
还有很多很多我叫不上名来的老字号，但无论是什么，这些都包裹着浓浓的泉州味，重重的家乡情。
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雷达卡
发表于 2011-1-27 04:34:22
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