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荷舟郎 发表于 2012-9-4 12:57:28

煎堆（de）补天

　　连日的雨水，让我想起了补天的种种传说。自古以来就有“女娲补天”的传说，大家应该都很熟悉了。在我们闽南端午节素有“煎堆（闽南语读“de”，是一块用麦粉或加面粉和成浆煎成饼状，如图）补天”的说法。记得老一辈经常传说，闽南春季有古谚“四十九日乌”，就是春季会连续四十九天乌云密布，不断下雨，而到了端午节这天，家家户户就要赶紧煎一些“堆”来把天给补上，以免雨下个不停，变成水灾。
　　其实，煎“堆”主要是用来祭祀祖先。如果过了端午这天雨还下不停，大家就会说是煎的“堆”不够多，或是煎得不够圆满。

秋天 发表于 2012-9-4 13:10:59

哎 你们懂的！ 顶完潜水

admin 发表于 2012-9-4 13:21:01

怎么绿了

荷舟郎 发表于 2012-9-4 14:02:44

admin 发表于 2012-9-4 13:21 static/image/common/back.gif
怎么绿了

环境色，厨房窗帘纸是绿色的。

ydi 发表于 2012-9-4 18:55:47

好奇怪，应该不好吃

听硪命 发表于 2012-9-4 22:06:46

传统应该一直传承下去

夏天` 发表于 2012-9-4 23:23:15

煎的“de”

荷舟郎 发表于 2012-9-5 08:54:28

ydi 发表于 2012-9-4 18:55 static/image/common/back.gif
好奇怪，应该不好吃

是烧焦了，很好吃的是甜的。

荷舟郎 发表于 2012-9-6 11:00:54

夏天` 发表于 2012-9-4 23:23 static/image/common/back.gif
煎的“de”

其实“de”字怎么写，我也不清楚，只是有一次在报上看到有介绍，写的是“堆”这个字，就引用了。

ydi 发表于 2012-9-6 12:40:28

荷舟郎 发表于 2012-9-5 08:54 static/image/common/back.gif
是烧焦了，很好吃的是甜的。

甜的不喜欢

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